肉食系フードテーマパークのオープンで肉ブーム！？
12月3日にオープンとなるお肉のテーマパーク「東京ミートレア」。
本格的な肉料理はもちろんのこと、各地域の“ご当地メニュー”も数多く出店するそうです。
九州は宮崎から「肉巻きおにぎり」が出店。
タレに漬け込んだ豚肉をご飯に巻いてこんがり焼き上げた一品。おいしそうです。
とても変わったメニューとしては、とんかつ専門店「清まる」(愛媛県松山市)の「とんかつパフェ」があるのですが
こちらのメニューは食べ方には“公式マニュアル”があり、
とんかつはウエハースの代わりという認識なので、「とんかつの上にアイスと生クリームを乗せ、
スライスしたリンゴを挟んで食べる」が正式ルール。とのこと。
自分では試みようと思わない食べ方ですが、「メニュー」として存在すると挑戦してみたくなります。
それが意外においしければ「発見」となりますし、思ったとおりマズければ「ネタ」です。
どう転んでもオイシイのが今の時代のおもしろいところかもしれません。
ところで、お肉といえば当サイトでも高級牛肉の料理撮影と商品撮影をしました。
福岡県の宗像のすばらしい環境で育てた「宗像牛」です。
その模様は「料理撮影・飲食店撮影」のページにて「撮影の現場」としてご紹介させていただいてます。
贅沢な霜降り肉なのに、脂がさっぱりとして、お肉の風味が口いっぱいに広がる贅沢な味です。
良い脂とたんぱく質は身体にも、脳にもいいですね。
そして食材や料理撮影は当サイトへぜひお問合せください。
商品開発から生産地への取材撮影、フードコーディネーター付きのスタジオ写真もできます。
投稿：スタッフ佐藤